Seafood Bar

CARTA INFORMAL DE NOCHE

Disfruta en cada atardecer del fin de semana saboreando nuestros más platos informales.
Cada noche, de Viernes  a Domingo

Ensalada templada de gambones y burrata con vinagreta de pistachos, nueces y albahaca   14

Ensalada de tataki de atún rojo en escabeche con manzana asada y pimientos confitados   16

Ensaladilla rusa Valverde   12

Salpicón de rape y gambones con emulsión de yemas y salsa de cítricos 19,8

Croquetas de jamón ibérico   10

Croquetas de la casa   12

Alitas de pollo Kentucky con salsa barbacoa y patatas   12

Pulpo á feira con cachelos y pimentón de la Vera   19,5

Zamburiñas a la plancha con salsa de cítricos y coulis de caqui Persimon   18

Arroz de pulpo mariscado (mínimo 2 personas y precio por persona)   19,5

Arroz negro de chipirones de la ría y zamburiñas confitadas (mínimo 2 personas y precio por persona)   20,5

Secreto de cerdo a la plancha con patatas, salteado de setas y coulis de membrillo   16

POSTRES

Tarta fría de queso al horno con coulis de frambuesa   5

Coulant de chocolate blanco con helado cremoso y coulis de frutos silvestres   5

Brownie de chocolate y nueces con helado de mandarina   5

Torrija con helado de vainilla y chocolate caliente   5

Helados artesanos (precio por bola)   2,5

PARA LOS MÁS PEQUES

MENÚ INFANTIL

Milanesa de pollo con patatas   10

Hamburguesa con patatas   8

Pasta boloñesa   8

Por favor,informe siempre a nuestro personal de cualquier alergia o intolerancia antes de formalizar su pedido. No están listados la absoluta totalidad de ingredientes en esta carta, no pudiendo garantizarse la total ausencia de alérgenos.

EVENING MENU

Enjoy every evening of the weekend savouring our more casual dishes.

 

Every night, from Friday to Sunday

Warm salad of prawns and burrata cheese with pistachio, walnut and basil vinaigrette   14 €

 

Pickled red tuna tataki salad with baked apple and candied peppers   16 €

 

Valverde special Russian salad   12 €

 

Monkfish and prawns salad with egg yolk emulsion and citrus sauce   19,8 €

 

Iberian ham croquettes   10 €

 

Seasonal croquettes   12 €

 

Kentucky chicken wings with barbecue sauce and potatoes   12 €

 

Octopus «á feira – style» with boiled potatoes and paprika from la Vera   19,5 €

 

Grilled scallops with citrus sauce and Persimon coulis   18 €

 

Seafood rice with octopus (minimum 2 persons and price per person)   19,5 €

 

Black rice with squid from the estuary and confit prawns (minimum 2 persons and price per person)   20,5 €

 

Grilled pork with potatoes, sautéed mushrooms and quince coulis   16 €

DESSERTS

Cold baked cheesecake with raspberry coulis   5 €

 

White chocolate coulant with creamy ice cream and wild fruit coulis   5 €

 

Chocolate and walnut brownie with tangerine ice cream   5 €

 

«Torrija»  French toast «gallician style» with vanilla and hot chocolate ice cream   5 €

 

Homemade ice cream   (price per scoop)   2,5 €

FOR THE LITTLE ONES

CHILDREN’S MENU

Chicken Milanesa with chips   10 €

 

Hamburger with chips   8 €

 

Pasta bolognese   8 €

Please, always inform our staff of any allergies or intolerances before placing your order. Not all ingredients are listed in this menu and the total absence of allergens cannot be guaranteed.